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Querciabella

Toscana Merlot IGT “Palafreno” 2017 - Querciabella

€128.87

  • Ready to ship (one item only)

  • Vintage: 2017

  • Appellation: Toscana IGT

  • Grape: merlot 100%

  • Alcohol: 14%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2022/2030

  • Serve at: 18/20 °C

  • Perfect for: Formal dinners

  • Tannico rating: 99pt

  • Type: Red

  • Pairing: Aged cheeses, Main dishes featuring red meat, Meat-based pasta or rice dishes, Soups

Current year awards

  • Antonio Galloni 96

Tasting Notes

Alla vista si presenta con un bel rosso rubino intenso, tendente al granato con l’invecchiamento. Il naso si esprime con una certa complessità di aromi, caratterizzati da note di frutta a bacca rossa matura, spezie, e sensazioni aromatiche e balsamiche. In bocca è pieno e ricco, con un tannino vellutato ed elegante ed un finale minerale caldo e avvolgente.

Pairing

Il "Palafreno" si accompagna perfettamente a carni arrosto, selvaggina, stufati e brasati di carne. E’ da provare anche con formaggi stagionati, piatti a base di funghi e ribollita toscana.

Toscana Merlot IGT “Palafreno” 2017 - Querciabella: Why we like it

E’ dalle migliori vigne situate a Greve in Chianti che Querciabella ha iniziato a produrre nel 2000 il “Palafreno”. Questo Toscana Merlot IGT è imbottigliato solo nelle annate migliori e deve il suo nome ad un antico cavallo di razza che nel medioevo era utilizzato per partecipare a parate ed eventi prestigiosi. Le uve diraspate vengono fatte macerare per circa 18 giorni in tini di rovere; una volta svolte sia la fermentazione alcolica che quella malolattica, il vino viene fatto affinare in barriques nuove ed usate per circa 18 mesi. Meravigliosamente elegante al palato, è un prodotto che in tutte le annate vinificate raggiunge vette d’eccellenza ineguagliabili.

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